８月ということで、夏野菜が最盛期を迎えております。

弊社では自社栽培した野菜を、販売やベジファースト推奨のため

社員向けに配給をしております。

私は特に、ナスが好物なのですが、会社から頂く機会が多いので、

家で食べる機会も増えました。

揚げ浸しや天ぷら等、加熱すると柔らかくなり、とても美味しいです。

ナスは英語で【eggplant：卵の植物】と言いますが、

アメリカでは白くて丸い形が一般的なようです。

まさに卵のような形なので、【eggplant】と呼ぶそうです。